Leftovers: «Μεθυσμένα» τρουφάκια με το κέικ που μας περίσσεψε

Το lockdown συνεχίζεται και όπως όλοι έχουμε παρατηρήσει τελευταία, μένω σπίτι σημαίνει τρώω και κάτι παραπάνω, αλλά και περνάω επιπλέον χρόνο στην κουζίνα. Η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική έχουν γίνει καθημερινές ασχολίες για πολλούς, μιας και αποτελούν έναν ευχάριστο τρόπο να ξεφύγουμε από την πεσμένη διάθεση που μπορεί να έχουμε λόγω των συνθηκών. Εκτός βέβαια από χόμπι, είναι και ανάγκη, γιατί δεν έχουμε αντίρρηση πως … Συνεχίστε την ανάγνωση Leftovers: «Μεθυσμένα» τρουφάκια με το κέικ που μας περίσσεψε

Τάρτα με κολοκυθάκια και μανούρι, κρεμώδης και βουτυρένια

Μπορεί να βρισκόμαστε στην καρδιά του φθινοπώρου, όμως κάποια λαχανικά του καλοκαιριού όπως το κολοκυθάκι είναι ακόμα διαθέσιμα και μας ταξιδεύουν στην αγαπημένη μας εποχή. Συνδυάζουμε το καλοκαιρινό αυτό λαχανικό με μια σπιτική, μπισκοτένια ζύμη, μπεσαμέλ και μανούρι, και φτιάχνουμε μια αλμυρή τάρτα, ιδανική τόσο για τις #menoumespiti μέρες, όσο και για τα τραπέζια που όλοι ελπίζουμε σύντομα να μπορέσουμε να (ξανα)κάνουμε. Ιδανικό πρώτο πιάτο, … Συνεχίστε την ανάγνωση Τάρτα με κολοκυθάκια και μανούρι, κρεμώδης και βουτυρένια

Carbonara, η originale

Carbonara, μια από τις πιο δημοφιλείς μακαρονάδες σε όλο τον κόσμο, ό,τι πρέπει για τα πρώτα κρύα που σιγά σιγά μας χτυπάνε την πόρτα… Και μιας και υποσχεθήκαμε αυθεντικότητα, δε θα πρέπει να ξεχάσετε μόνο την κρέμα γάλακτος (ναι αυτό το ξέρατε ήδη θα μας πείτε), αλλά θα πρέπει να κάνετε και δυο ακόμα αλλαγές στη συνταγή που έχετε στο μυαλό σας. Και ξεκινάμε από … Συνεχίστε την ανάγνωση Carbonara, η originale

Αμερικανικές εκλογές: Από την Πενσυλβάνια στη Νεβάδα, μια σπεσιαλιτέ δρόμος

Εκλογές- θρίλερ για την Αμερική, από τις κρισιμότερες στην ιστορία, οι μέρες περνούν και οι ψήφοι μετριούνται μία-μία, όσο κι αν προσπαθούν κάποιοι για το αντίθετο (ονόματα δε λέμε, οικογένειες δε θίγουμε). Αν και μένουν μόλις τέσσερεις πολιτείες να δώσουν τα τελικά τους αποτελέσματα και το τοπίο φαίνεται να ξεκαθαρίζει, κανείς δε μπορεί να είναι σίγουρος μέχρι και την τελευταία στιγμή… Εμείς, θέλοντας να κάνουμε … Συνεχίστε την ανάγνωση Αμερικανικές εκλογές: Από την Πενσυλβάνια στη Νεβάδα, μια σπεσιαλιτέ δρόμος