Ζύμες υπάρχουν πολλές. Αφράτες, μαστιχωτές, τραγανές, με μαύρο αλεύρι ή με λευκό, με κίτρινο (από καλαμπόκι) ή μια μίξη όλων αυτών. Οι food bloggers ορκίζονται στη λεία ζύμη, που είναι γεμάτη λιπαρά, αλλά οι fitness bloggers την απορρίπτουν κατηγορηματικά. Εμείς που θέλουμε ζύμη στο τραπέζι μας χωρις τις θερμίδες, αλλά με όλη τη νοστιμιά που…
Πώς θα φύγει η μυρωδιά του μαγειρεμένου ψαριού απ΄την κουζίνα
Το ψάρι είναι μια πολύ υγιεινή τροφή και μάλιστα μπορεί να γίνει ένα πολύ νόστιμο πιάτο. Πολλά fancy εστιατόρια διαθέτουν gourmet πιάτα με ψάρι, καθώς πρόκειται και για μια ακριβή τροφή. Το να το μαγειρεύουμε όμως είναι διαφορετικό. Είναι πιο δύσκολο.Το ψάρι είναι ένα tricky τρόφιμο που θέλει ιδιαίτερη μεταχείριση και προσοχή. Το πιο βασικό πρόβλημα…
21 Μαρτίου: Παγκόσμια Ημέρα Τιραμισού
«Ανέβασέ με», «σήκωσέ με», ή «πήγαινέ με ψηλά». Όπως κι αν το μεταφράσουμε, το νόημα είναι ένα: το τιραμισού είναι ένα γλυκό που λατρεύουμε και μας φτιάχνει τη διάθεση! Παγκόσμια Ημέρα για το αγαπημένο, γλυκόπικρο επιδόρπιο σήμερα και είπαμε να ψάξουμε και να μάθουμε περισσότερα γι΄αυτό.Βρήκαμε την ιστορία του και μια απ’τις πολλές συνταγές για…
Μαδρίτη: Τορτίγια…για το σπίτι
Σε μια γωνιά της πιο γνωστής πλατείας της πόλης, της Plaza Mayor, ένα μαγαζάκι που κλέβει την παράσταση με τις πολύχρωμες συσκευασίες που κοσμούν τους τοίχους του. Έχετε σκεφτεί ποτέ πώς θα ήταν να μπορείτε να πάρετε φεύγοντας απ΄την Έλλάδα ένα κομμάτι μουσακά, μια γεμιστή ντομάτα, λίγη σπανακόπιτα, ένα σουβλάκι τέλος πάντων; Και όχι μόνο…
