Το limoncello έγινε limecello

Το limoncello έγινε limechello, αρωματικό και δροσερό. Η συνταγή είναι μία, αλλά μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα το κλασικό λεμόνι, το εναλλακτικό λάιμ, και το αγαπημένο μανταρίνι!  Καλοκαίρι στην Ιθάκη, στο πατρικό μου, ένα παραδοσιακό σπίτι που σε πάει σε μια άλλη εποχή… Από το γραμμόφωνο με τους υπέροχους δίσκους με τανγκό και ευρωπαϊκά τραγούδια, που…

Καθάρισμα σκόρδου στο λεπτό με μια απλή κίνηση- Το βίντεο που έγινε viral

Σκόρδο: ‘Ενα από τα πιο απαιτητικά υλικά σ’ ένα φαγητό. Είναι δύσκολο να καθαριστεί, όμως η γεύση και το άρωμα που δίνει σε ένα πιάτο είναι μοναδική. Είναι φυσικό όταν εμφανίζεται ένα hack για την κουζίνα να γίνεται χαμός. Πόσο μάλλον όταν αυτό αφορά το πώς να ξεφλουδίσουμε εύκολα και γρήγορα τις σκελίδες σκόρδου, ένα καθημερινό υλικό της…

Σαμπάνια: Με ποιο απλό φαγητό συνδυάζεται σύμφωνα με wine experts

Μπορεί να μην ξέρουμε πάντα τι πάει με τι, ωστόσο, από ό,τι φαίνεται, μπορούν να γίνουν απίθανοι συνδυασμοί. Μας αρέσει πολύ το εκλεκτό φαγητό και λίγο παραπάνω όταν συνοδεύεται από γευστικά ποτά. Είτε τρώμε έξω, είτε μαγειρεύουμε στο σπίτι, το ποτό που θα πιούμε ως συνοδευτικό στο φαγητό μας είναι κάτι που μας απασχολεί. Σε ποιο σπίτι…

Τα λάθη που κάνουμε όλοι όταν φτιάχνουμε σάντουιτς -Του στερούν γεύση και ποιότητα

Σάντουιτς, το εκλεκτό. Μια γαστρονομική επινόηση που μιλά κατευθείαν στην καρδιά αυτών που αγαπούν την αθωότητα των απλών, φρέσκων υλικών. Η παρουσία του σάντουιτς στην καθημερινότητα εκείνων που μένουν για αρκετές ώρες μακριά από το σπίτι τους είναι ανακουφιστική, καθησυχαστική. Ξέρεις ότι κάτι νόστιμο και χορταστικό θα βρίσκεται εκεί για σένα, όπου κι αν είσαι. Τόσο εύκολα….