Χρυσοί Σκούφοι: Νυστέρια, σφυριά και…διαστημικά λαζάνια

Βρεθήκαμε στην απονομή των καλύτερων εστιατορίων της χώρας στο ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, απολαύσαμε μια υπέροχη τελετή, και ζήσαμε μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία!  ‘Eνα πιάτο με τέσσερα διαφορετικά ζυμαρικά μας περίμενε στο τραπέζι, μετά από τα υπέροχα κοκτέιλ που δοκιμάσαμε πριν περάσουμε στην αίθουσα της απονομής. Mafaldine ρολό με καπνιστό σολωμό και χορσράντις, νιόκι με μορταδέλα,…

Οι ειδικοί μίλησαν: 3 δημοφιλή φαγητά που δεν πρέπει να παραγγέλνετε όταν τρώτε έξω

Όταν κανονίζετε να πάτε για φαγητό έξω, σίγουρα φαντάζεστε μία πολύ περιποιημένη εμπειρία, ειδικά αν πρόκειται για ένα πιο «καλό» μαγαζί. Αυτό που δεν περιμένετε, όμως, είναι ότι chefs εστιατορίων συμβουλεύουν τον κόσμο να μην επιλέγει συγκεκριμένα πιάτα, τα οποία είναι και ιδιαίτερα δημοφιλή στους πελάτες…   Σύμφωνα με το Delish, το τοπ 3 των…

Anti-Valentine’s Day: Τι περιλαμβάνει το μενού

 Αν είστε άλλος ένας απ’ αυτούς που σιχαίνονται τη μέρα του Αγ. Βαλεντίνου και τα ρομαντικά δείπνα που είστε υποχρεωμένοι να προσφέρετε αν είστε σε σχέση, φέτος δείτε τη γιορτή σα μια ευκαιρία για ένα δείπνο που μόνο κατάλληλο για ερωτική ατμόσφαιρα και διάθεση δεν είναι…  Απαλλαγείτε από τις σαμπάνιες, τα σοκολατάκια σε σχήμα καρδιάς,…

Τούρτα γενεθλίων με 6 υλικά!

«Να ζήσεις…και χρόνια πολλά»,»Happy Birthday to You», «Tanti auguri a te» ή «Τσιν τσαν τσον τσαν τσιν τσον» μας τραγουδούν στα γενέθλιά μας… Αλλά αυτό που όλοι περιμένουν με λαχτάρα είναι να κοπεί η τούρτα!  Οι τούρτες πρωτοφτιάχτηκαν με τη σημερινή τους μορφή στη Γερμανία το Μεσαίωνα και πια είναι συνώνυμο των γενεθλίων. Λευκές, σοκολατένιες,…

Χύτρα ταχύτητας: Το ρετρό σκεύος κάνει comeback και κατακτά ξανά τις κουζίνες μας

Αγαπήστε το λατρεμένο σκεύος των μαμάδων και των γιαγιάδων, και μαγειρέψτε υγιεινά, γευστικά και παράλληλα γρήγορα κι εύκολα, κάθε μέρα! Η χύτρα ταχύτητας είναι γνωστή σε όλους μας από τις κουζίνες της προηγούμενης γενιάς -έκανε θραύση το ’50- αλλά για κάποια χρόνια θεωρήθηκε ντεμοντέ. Αφήστε που βγήκε και η φήμη ότι χαλάει το φαγητό κι…

Μπισκότα Oreο: Τα γνωρίσαμε σκέτα, τα λατρέψαμε ως άλειμμα

9+1 αλήθειες για το τραγανό σοκολατένιο μπισκότο με τη γλυκιά, άσπρη κρέμα, και bonus, μια λαχταριστή συνταγή του λεπτού για να τα απολαύσετε ακόμα περισσότερο. 1)Τα oreο είναι 106 ετών. Πρωτοεμφανίστηκαν στην αγορά το Μάρτιο του 1912. 2) Σήμερα, είναι τα δημοφιλέστερα μπισκότα στον κόσμο, με πωλήσεις πάνω από 2 δις ετησίως και πωλούνται σε…

New York Times: Το παστίτσιο που «εξόργισε» τους Έλληνες

Γαστρονομική βλασφημία ονόμασαν ορισμένοι Έλληνες τη συνταγή για Pastitsio που δημοσίευσαν οι New York Times στη σελίδα τους στο Facebook.   Η πιο διάσημη ενημερωτική ιστοσελίδα της Αμερικής φροντίζει να ανεβάζει αρκετά συχνά ελληνικές συνταγές,  καθώς αγαπά ιδιαιτέρως την μεσογειακή κουζίνα. Αυτή τη φορά η food editor, Colu Henry, αποφάσισε να γράψει για μια αγαπημένη της ελληνική συνταγή. Το…