Bolognese, η αυθεντική…

Mην ξεγελιέστε, δεν φτιάχνουμε αυτό που εμείς λέμε «μακαρόνια με κιμά»! Πρόκειται για ένα πιάτο πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, αλλά η αυθεντική συνταγή φτιάχνεται στην Μπολόνια, όπως λέει και τ’ όνομά της.  Το ραγκού αλά μπολονιέζε (Ragù alla bolognese) είναι ένα πιάτο πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, αλλά η αυθεντική συνταγή φτιάχνεται…

Ανάγνωση του υπολοίπου

Βurger και Bourbon, του Dean Martin

«Λυπάμαι τους ανθρώπους που δεν πίνουν. Όταν ξυπνούν το πρωί νιώθουν όπως θα νιώσουν όλη την υπόλοιπη μέρα», είχε πει ο Dean Martin, διάσημος για την υπέροχη φωνή του, αλλά και για την αγάπη του για το αλκοόλ.  Αν και τραγουδιστής, ο μεγάλος Dino Paul Crocetti, όπως ήταν το αληθινό του όνομα, δεν έμεινε μόνο…

Ανάγνωση του υπολοίπου

Παραμονή Πρωτοχρονιάς: Νόστιμα έθιμα απ’ όλο τον κόσμο

Ο νέος χρόνος πλησιάζει. Ετοιμαζόμαστε για ρεβεγιόν, πάρτι και δείπνα «κι η αντίστροφη μέτρηση έχει αρχίσει», όπως λέει και το τραγούδι. Μέχρι να φτάσουμε στα μεσάνυχτα, δείτε πως υποδέχονται τη νέα χρονιά σε όλο τον κόσμο, μ’ έθιμα και παραδόσεις που τρώγονται και πίνονται… Ισπανία: Τα Δώδεκα Σταφύλια: Οι Ισπανοί υποδέχονται τη νέα χρονιά τρώγοντας…

Ανάγνωση του υπολοίπου

Eggnog ή όταν τα αυγά συνάντησαν το αλκοόλ…

Πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά των γιορτών στις δυτικές χώρες. Ένα περίεργο μίγμα αυγών, αρκετού αλκοόλ και μπαχαρικών, που όμως δίνει ένα ανεξήγητα καλό κι ενδιαφέρον αποτέλεσμα.  Την Παραμονή το βράδυ ή και Ανήμερα θα βάλουμε τα καλά μας και θα πάμε σε κάποιο ρεβεγιόν ή πάρτυ. Φαγητό, γλυκά, ποτό, μουσική, δώρα συνθέτουν τη γιορτινή ατμόσφαιρα. Τα γιορτινά…

Ανάγνωση του υπολοίπου