Είναι το εθνικό φαγητό της Ελβετίας, αλλά μην πάει το μυαλό σας σε τραπεζίτες. Το φοντί είναι το φαγητό των χωρικών. Η παράδοση λέει ότι γεννήθηκε από την αδυναμία τους να προμηθευτούν τα απαραίτητα τρόφιμα τους κρύους χειμωνιάτικους μήνες. Έτσι αναγκάστηκαν να την βγάζουν με αυτά που παρήγαγαν οι ίδιοι: ψωμί, κρασί, τυρί. Το τυρί…
Κατηγορία: ΤΑΞΙΔΙΑ
Bolognese, η αυθεντική…
Mην ξεγελιέστε, δεν φτιάχνουμε αυτό που εμείς λέμε «μακαρόνια με κιμά»! Πρόκειται για ένα πιάτο πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, αλλά η αυθεντική συνταγή φτιάχνεται στην Μπολόνια, όπως λέει και τ’ όνομά της. Το ραγκού αλά μπολονιέζε (Ragù alla bolognese) είναι ένα πιάτο πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, αλλά η αυθεντική συνταγή φτιάχνεται…
Παραμονή Πρωτοχρονιάς: Νόστιμα έθιμα απ’ όλο τον κόσμο
Ο νέος χρόνος πλησιάζει. Ετοιμαζόμαστε για ρεβεγιόν, πάρτι και δείπνα «κι η αντίστροφη μέτρηση έχει αρχίσει», όπως λέει και το τραγούδι. Μέχρι να φτάσουμε στα μεσάνυχτα, δείτε πως υποδέχονται τη νέα χρονιά σε όλο τον κόσμο, μ’ έθιμα και παραδόσεις που τρώγονται και πίνονται… Ισπανία: Τα Δώδεκα Σταφύλια: Οι Ισπανοί υποδέχονται τη νέα χρονιά τρώγοντας…
Panettone: Πώς συνδέεται το διάσημο γιορτινό γλυκό μ’ ένα παλιό τοπικό έθιμο;
Άμεσα αναγνωρίσιμο από το ύψος και το θολωτό του σχήμα, το panettone είναι συνδεδεμένο με δυο λέξεις: Χριστούγεννα και Ιταλία. Η αλήθεια όμως είναι πως είναι πολλά περισσότερα από ένα γιορτινό κέρασμα. Eίναι γνωστό ως ένα γλυκό με ιταλική προέλευση και αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα χριστουγεννιάτικα γλυκά παγκοσμίως. Η αλήθεια όμως είναι πως γεννήθηκε…
Μarili's Table 