Ελαφριά, φίνα, δροσερή και γλυκιά, το απόλυτο κέρασμα της άνοιξης. Κάποιοι ακούν τ’ όνομά της και νομίζουν ότι είναι απ’τη Ρωσία και άλλοι ξέρουν ή έχουν ακούσει ότι είναι μια αυστραλέζικη δημιουργία. Μήπως όμως η αλήθεια είναι διαφορετική; Ο λόγος για την ανοιξιάτικη πάβλοβα και την ιστορία της! Μια Ρωσίδα μπαλαρίνα, η Άννα Πάβλοβα, ήταν…
Κατηγορία: ΤΑΞΙΔΙΑ
Carbonara, η originale
Carbonara, μια από τις πιο δημοφιλείς μακαρονάδες σε όλο τον κόσμο, ό,τι πρέπει για τα πρώτα κρύα που σιγά σιγά μας χτυπάνε την πόρτα… Και μιας και υποσχεθήκαμε αυθεντικότητα, δε θα πρέπει να ξεχάσετε μόνο την κρέμα γάλακτος (ναι αυτό το ξέρατε ήδη θα μας πείτε), αλλά θα πρέπει να κάνετε και δυο ακόμα αλλαγές…
Μαργαρίτα «Viva Mexico», η κλασική
Καλοκαίρι, η ζέστη γίνεται όλο και πιο έντονη, και όλοι ψάχνουμε τρόπους για να δροσιστούμε. Παραλίες, χαλαρές βόλτες το βραδάκι, ή κλιματισμός και ανοιχτά παράθυρα στη δουλειά και το σπίτι, για όσους έχουν ξεμείνει στην πόλη. Όπου και να βρίσκεστε, από το γραφείο και το σαλόνι σας, μέχρι τις εξοχές και τις θάλασσες, ένα είναι…
Μπεφανίνι, τα ιταλικά μπισκότα των Θεοφανείων
Befana στην Ιταλία είναι τόσο η 6η Ιανουαρίου, όσο και μια μάγισσα με μια ιδιαίτερη ιστορία… Ποια είναι όμως η Befana; Ας τη γνωρίσουμε! Στην Ιταλία, όπως και στην Ελλάδα, και σε πολλές ακόμα χώρες, γιορτάζονται την 6η Ιανουαρίου τα Θεοφάνεια. Στην Ιταλία, τα Θεοφάνεια ονομάζονται Befana. Τα Θεοφάνεια έχουν διαφορετικό συμβολισμό από εκκλησία σε…
Μarili's Table 