To αγαπημένο ποτό του μυστικού πράκτορα 007, «χτυπημένο» και όχι «ανακατεμένο» (shaken, not stirred), όπως το παραγγέλνει ο ίδιος στις ταινίες του. ΥΛΙΚΑ (για ένα martini) : 60ml vodka ή gin, καλά παγωμένο μια στάλα vermouth μια ελιά ή φλούδα λεμονιού, για το σερβίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Xτυπάμε καλά το vermouth με τη vodka ή το…
Κατηγορία: ΡΕΤΡΟ
Tούρτα σοκολάτας της Σοφίας Σκούρα
Μια συνταγή από άλλη εποχή, από ένα βιβλίο μαγειρικής-ζαχαροπλαστικής που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά. «Η τούρτα είναι το τελειότερον είδος γλυκίσματος και ως σύνθεση και ως εμφάνιση. Η εμφάνιση κυρίως της τούρτας πρέπει να είναι τέλεια, αισθητική και αρμονική, με ωραία σχέδια και χρώματα, ώστε να ευχαριστεί το μάτι», γράφει η Σοφία Σκούρα… …
Vintage Cookies με κομμάτια σοκολάτας
Απόγευμα μιας συνηθισμένης μέρας και βρίσκομαι πάλι στον υπολογιστή να ψάχνω συνταγές. Αυτή τη φορά θέλω να φτιάξω κάτι γλυκό για τον καφέ ή το τσάι. Βρίσκω αμέτρητες ιδέες για κουλουράκια, κέικ και μπισκότα, όμως καμιά δε μου τραβάει το ενδιαφέρον. ‘Ωσπου βλέπω τη μαγική λέξη…Vintage! Πριν καλά καλά δω τον υπόλοιπο τίτλο την ανοίγω….
Μarili's Table 