Ποιος δεν αγαπά τα ζυμαρικά; Παραδοσιακά ή μοντέρνα, φρέσκα ή ξερά, λευκά ή ολικής άλεσης, με κρέας, θαλασσινά ή λαχανικά, υπάρχει μια εκδοχή για κάθε γούστο. Είναι ταυτόχρονα νόστιμα και πανεύκολα στην ετοιμασία τους. Όπως λένε συνήθως οι λιγότερο φανατικοί της κουζίνας «ε, ένα ζυμαρικό ξέρω να το βράσω» . Όλοι μας ξέρουμε διάφορα στοιχεία…
Κατηγορία: ΙΣΤΟΡΙΕΣ
Χρυσοί Σκούφοι 2022: μια διαφορετική, Zero Food Waste τελετή
Πραγματοποιήθηκε για 29η φορά η τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων το βράδυ της Δευτέρας 4 Απριλίου στο ξενοδοχείο Grande Bretagne. Τη βραδιά παρουσίασαν οι Κρατερός Κατσούλης και Ρένα Μόρφη. Η τελετή και το μενού απ’τα «σκουπίδια» Για πρώτη φορά στην ιστορία του θεσμού, το μενού που γεύτηκαν οι παρευρισκόμενοι είχε πηγή έμπνευσης τα… «σκουπίδια». Κι…
Το μπριάμ της γιαγιάς συναντά τον Ρατατούη του Disney
Ένα αγαπημένο μεσογειακό φαγητό, με όλα τα λαχανικά που βγαίνουν την ωραιότερη εποχή του χρόνου… Το γνώρισα στην κουζίνα της γιαγιάς Χριστίνας στην Ιθάκη και το λάτρεψα! Γεύση καλοκαιριού! Ένα αγαπημένο μεσογειακό φαγητό, με όλα τα λαχανικά που βγαίνουν την ωραιότερη εποχή του χρόνου. Είχα την εντύπωση ότι φτιάχνεται μόνο στην Ελλάδα, αλλά στην πορεία…
Χρυσοί σκούφοι 2020: Απονομές και δείπνο από τον κορυφαίο σεφ του κόσμου (εικόνες)
Για άλλη μια χρονιά, το «Αθηνόραμα» βράβευσε το βράδυ της Δευτέρας τα καλύτερα εστιατόρια της χώρας. Τα «‘Οσκαρ της γαστρονομίας» απονεμήθηκαν για 27η φορά, σε μια εντυπωσιακή τελετή στο ξενοδοχείο «Μεγάλη Βρεταννία». Κορυφαίο αναδείχτηκε και φέτος το εστιατόριο «Etrusco» του Έκτορα Μποτρίνι στην Κέρκυρα, με βαθμολογία 17/20 και δύο χρυσούς σκούφους. Με 16/20 και ένα…
Μarili's Table 