Αγαπήστε το λατρεμένο σκεύος των μαμάδων και των γιαγιάδων, και μαγειρέψτε υγιεινά, γευστικά και παράλληλα γρήγορα κι εύκολα, κάθε μέρα! Η χύτρα ταχύτητας είναι γνωστή σε όλους μας από τις κουζίνες της προηγούμενης γενιάς -έκανε θραύση το ’50- αλλά για κάποια χρόνια θεωρήθηκε ντεμοντέ. Αφήστε που βγήκε και η φήμη ότι χαλάει το φαγητό κι…
Συντάκτης: Marili's Table
Bolognese, η αυθεντική…
Mην ξεγελιέστε, δεν φτιάχνουμε αυτό που εμείς λέμε «μακαρόνια με κιμά»! Πρόκειται για ένα πιάτο πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, αλλά η αυθεντική συνταγή φτιάχνεται στην Μπολόνια, όπως λέει και τ’ όνομά της. Το ραγκού αλά μπολονιέζε (Ragù alla bolognese) είναι ένα πιάτο πολύ δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, αλλά η αυθεντική συνταγή φτιάχνεται…
Βurger και Bourbon, του Dean Martin
«Λυπάμαι τους ανθρώπους που δεν πίνουν. Όταν ξυπνούν το πρωί νιώθουν όπως θα νιώσουν όλη την υπόλοιπη μέρα», είχε πει ο Dean Martin, διάσημος για την υπέροχη φωνή του, αλλά και για την αγάπη του για το αλκοόλ. Αν και τραγουδιστής, ο μεγάλος Dino Paul Crocetti, όπως ήταν το αληθινό του όνομα, δεν έμεινε μόνο…
Παραμονή Πρωτοχρονιάς: Νόστιμα έθιμα απ’ όλο τον κόσμο
Ο νέος χρόνος πλησιάζει. Ετοιμαζόμαστε για ρεβεγιόν, πάρτι και δείπνα «κι η αντίστροφη μέτρηση έχει αρχίσει», όπως λέει και το τραγούδι. Μέχρι να φτάσουμε στα μεσάνυχτα, δείτε πως υποδέχονται τη νέα χρονιά σε όλο τον κόσμο, μ’ έθιμα και παραδόσεις που τρώγονται και πίνονται… Ισπανία: Τα Δώδεκα Σταφύλια: Οι Ισπανοί υποδέχονται τη νέα χρονιά τρώγοντας…
Μarili's Table 