Ποιος δεν αγαπά τα ζυμαρικά; Παραδοσιακά ή μοντέρνα, φρέσκα ή ξερά, λευκά ή ολικής άλεσης, με κρέας, θαλασσινά ή λαχανικά, υπάρχει μια εκδοχή για κάθε γούστο. Είναι ταυτόχρονα νόστιμα και πανεύκολα στην ετοιμασία τους. Όπως λένε συνήθως οι λιγότερο φανατικοί της κουζίνας «ε, ένα ζυμαρικό ξέρω να το βράσω» . Όλοι μας ξέρουμε διάφορα στοιχεία…
Συντάκτης: Marili's Table
Χρυσοί Σκούφοι 2022: μια διαφορετική, Zero Food Waste τελετή
Πραγματοποιήθηκε για 29η φορά η τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων το βράδυ της Δευτέρας 4 Απριλίου στο ξενοδοχείο Grande Bretagne. Τη βραδιά παρουσίασαν οι Κρατερός Κατσούλης και Ρένα Μόρφη. Η τελετή και το μενού απ’τα «σκουπίδια» Για πρώτη φορά στην ιστορία του θεσμού, το μενού που γεύτηκαν οι παρευρισκόμενοι είχε πηγή έμπνευσης τα… «σκουπίδια». Κι…
Εκμέκ με φρυγανιά, το μαμαδίστικo
Μαμά, γιαγιά, σπίτι, Κυριακή… Λέξεις που φέρνουν στο μυαλό ζεστασιά, θαλπωρή και κάτι απ’ τα παλιά. Η οικογένεια είναι μαζεμένη για φαγητό και το τραπέζι έχει στρωθεί με τα καλά του. Το μεσημεριανό της Κυριακής ήταν (και για κάποιους ακόμα είναι) η ευκαιρία να βρεθούν μετά από μια εβδομάδα γεμάτη δουλειά, κούραση και στρες, με…
Σαλάτα ρόκα με ψητά ροδάκινα και κατσικίσιο τυρί
Καλοκαίρι, η ωραιότερη εποχή του χρόνου… Ήλιος, θάλασσα, διακοπές…Και φυσικά, τα δημοφιλέστερα φρούτα και λαχανικά του χρόνου! Από το γλυκιά «μάχη» καρπούζι-πεπόνι, στις μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια με τους ανθούς και τις πιο ζουμερές κι αρωματικές ντομάτες, το καλοκαίρι μπορεί να θεωρηθεί άνετα και η πιο «νόστιμη» εποχή, εκτός από «αγαπημένη», «ξέγνοιαστη» κι «ανέμελη». «Καλοκαίρι χωρίς…
Μarili's Table 