Ιταλική porchetta, ό,τι πρέπει για το γιορτινό τραπέζι

Στα ’80s όποιος σεφ σεβόταν τον εαυτό του έπρεπε να βάζει στο πιάτο του λίγο φρούτο. Τα φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα στη μαγειρική έγιναν η απόλυτη μόδα. Αρκούσε μια φέτα μάνγκο ή ανανά ή λίγες σταγόνες λαδιού αρωματισμένου με κάποιο φρούτο για να είσαι trendy. Σήμερα σε πολλές χώρες ο συνδυασμός αποξηραμένων φρούτων με χοιρινό,…

“Μεθυσμένος” καφές, όπως στη χριστουγεννιάτικη ταινία “Elf”

Τα χριστούγεννα είναι μερικές μέρες μακριά και,  όπως κάθε χρόνο, οι γιορτινές ταινίες, παλιές και καινούργιες, κάνουν την εμφάνισή τους, λες και είναι ξωτικά! Και μιας και είπαμε “ξωτικά”, ποιος δε θυμάται την κλασική πλέον ταινία “Elf”; Για όσους δε γνωρίζετε, πρόκειται για την ιστορία ενός μωρού που μπήκε κατα λάθος στο σάκο του Άγιου…

Το Master Chef συνάντησε το GNTM

Τα Χριστούγεννα βρήκαν και το διάσημο σόου μοντέλων. Μπορεί να πλησιάζει ο τελικός του διαγωνισμού, και ο ανταγωνισμός να είναι μεγαλύτερος από ποτέ, αλλά οι γιορτές γιορτές.  Η coach των κοριτσιών Έλενα Χριστοπούλου έφερε στα κορίτσια σακούλες γεμάτες υπέροχα στολίδια. Το χριστουγεννιάτικο δέντρο έφεραν στο σπίτι οι διάσημοι πια Σελίμ Σελτζούκ και Δημήτρης Τσίκιλης, πρώην…

Μελομακάρονα vs Κουραμπιέδες: Θερμιδικό ντέρμπι αιωνίων!

Η μάχη των αιωνίων αντιπάλων ξεκίνησε ήδη και θα το έχεις καταλάβει από τα ποσταρίσματα των γιορτινών γλυκών στο Instagram, και όχι μόνο.    Κι αν το δίλημμα για σένα είναι μεγάλο μιας και λατρεύεις εξ’ ίσου τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, έχουμε ετυμηγορία και για σένα. Μελομακάρονα σκέτη γλύκα: Μέλι και ελαιόλαδο αποτελούν τα βασικά συστατικά,…