Οι τροφές που θα σε βοηθήσουν να αποτοξινώσεις γρήγορα τον οργανισμό σου μετά τις γιορτές

Τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά φάγαμε και με το παραπάνω.Κούραση, πονοκέφαλος, δυσκοιλιότητα, αύξηση βάρους είναι μόνο από τα λίγα συμπτώματα που σου φωνάζουν «αποτοξίνωση τώρα»! Ενδώσαμε σε όλους τους γλυκούς πειρασμούς, απολαύσαμε το φαγητό και τώρα η επιστροφή στην καθημερινότητα επιβάλει συντονισμό και οργάνωση. Στις γιορτές χαλαρώσαμε, φάγαμε, ήπιαμε. Τώρα ήρθε η ώρα για ανασύνταξη και αποτοξίνωση. Αυτό σημαίνει…

Eggnog ή όταν τα αυγά συνάντησαν το αλκοόλ…

Πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά των γιορτών στις δυτικές χώρες. Ένα περίεργο μίγμα αυγών, αρκετού αλκοόλ και μπαχαρικών, που όμως δίνει ένα ανεξήγητα καλό κι ενδιαφέρον αποτέλεσμα.  Την Παραμονή το βράδυ ή και Ανήμερα θα βάλουμε τα καλά μας και θα πάμε σε κάποιο ρεβεγιόν ή πάρτυ. Φαγητό, γλυκά, ποτό, μουσική, δώρα συνθέτουν τη γιορτινή ατμόσφαιρα. Τα γιορτινά…

Πώς να ξεφουσκώσεις μέσα σε ένα 24ωρο, μετά το φαγοπότι των Χριστουγέννων

Πώς θα διώξεις το πρήξιμο για να μην φυσάς και ξεφυσάς;  Και το φαγητό δε σταματά κάπου εδώ. Αυτή ήταν μάλλον και η αρχή, αφού τα σουαρέ στα σπίτια μόλις ξεκίνησαν, τι και αν εσύ αισθάνεσαι πως έχεις πάρει ήδη δύο κιλά από χθες μέχρι σήμερα. Το να τρώμε αρκετά από τις 24 Δεκεμβρίου μέχρι…

Τournedos Rossini: Φιλέτο, φουά γκρα και μαύρη τρούφα σ’ ένα ιστορικό γαλλικό πιάτο

Eίναι ένα από τα μυθικά πιάτα της γαλλικής κουζίνας, ιδανικό για γιορτινό τραπέζι. Το επίσημο όνομά του είναι Τουρνεντό Ροσίνι ( tournedos Rossini) και λέγεται ότι το επινόησε ο Iταλός συνθέτης Ροσίνι, όσο ζούσε στο Παρίσι. Ο Ροσίνι εγκαταστάθηκε στο Παρίσι από την Ιταλία το 1855. Επειδή απείχε από τον χώρο της όπερας, ο Ροσίνι…