Ετικέτα: ντομάτα

ΑΛΜΥΡΑ

Ρεβύθια με μελιτζάνες, για clean eating μετά τις διακοπές

Σεπτέμβρης, το φθινόπωρο σιγά σιγά κάνει την εμφάνιση του και το καλοκαίρι είναι ήδη μια γλυκιά ανάμνηση. Και μαζί με τις παραλίες και τις βόλτες στα νησιά και τα χωριά, θυμόμαστε και τις ταβέρνες, όπου φαγητό και ποτό ήταν άφθονα. Κρεατικά, τηγανιτά «και μια σαλάτα» που κλείνει πάντα τις τεράστιες παραγγελίες. Δε λέμε, ωραία είναι όλα αυτά, αλλά πρέπει να ´χουμε και μέτρο. Κι επειδή … Συνεχίστε την ανάγνωση Ρεβύθια με μελιτζάνες, για clean eating μετά τις διακοπές

Marili's TableΣχολιάστε
ΡΕΤΡΟ

Gazpacho «στα πρόθυρα νευρικής κρίσης»

Ήταν 1988, όταν μια ταινία που θα έμενε στην ιστορία, τόσο για το χιούμορ, όσο και για την ουσία της, έβγαινε στους κιμηματογράφους. «Γυναίκες στα πρόθυρα νευρικής κρίσης», μια κωμωδία/δράμα, μια ταινία- ταύτιση για κάθε γυναίκα, που σίγουρα έχει βρεθεί στη θέση κάποιας από τις ηρωίδες του μεγάλου Ισπανού σκηνοθέτη, Πέδρο Αλμοδόβαρ. Ένας ύμνος για τη γυναικεία ψυχοσύνθεση, που αρχικά φαίνεται να παρουσιάζεται με μια … Συνεχίστε την ανάγνωση Gazpacho «στα πρόθυρα νευρικής κρίσης»

Marili's TableΣχολιάστε
ΙΣΤΟΡΙΕΣ

Το μπριάμ της γιαγιάς συναντά τον Ρατατούη του Disney

Ένα αγαπημένο μεσογειακό φαγητό, με όλα τα λαχανικά που βγαίνουν την ωραιότερη εποχή του χρόνου… Το γνώρισα στην κουζίνα της γιαγιάς Χριστίνας στην Ιθάκη και το λάτρεψα! Γεύση καλοκαιριού! Ένα αγαπημένο μεσογειακό φαγητό, με όλα τα λαχανικά που βγαίνουν την ωραιότερη εποχή του χρόνου. Είχα την εντύπωση ότι φτιάχνεται μόνο στην Ελλάδα, αλλά στην πορεία έμαθα πως γίνεται με παρόμοιο τρόπο και στη Γαλλία. Από … Συνεχίστε την ανάγνωση Το μπριάμ της γιαγιάς συναντά τον Ρατατούη του Disney

Marili's TableΣχολιάστε
ΙΣΤΟΡΙΕΣ,ΤΑΞΙΔΙΑ

«Κουνημένο» κοτόπουλο από την Ιθάκη

Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, με ντομάτα, σκόρδο κι ένα ιδιαίτερο, θιακό μυρωδικό.   Επιστροφή στην πόλη, διακοπές τέλος, όλοι σε πρόγραμμα, αλλά το μυαλό ακόμα στο καλοκαίρι φυσικά! Ποιος δεν αναπολεί τα δροσερά μπάνια στις υπέροχές θάλασσές μας και τ’ αυγουστιάτικα βράδια την ώρα που είναι στο δρόμο για τη δουλειά; Πιστέψτε με, σας καταλαβαίνω… Στην περίπτωσή μου, το μυαλό γυρίζει στην αγαπημένη μου Ιθάκη, … Συνεχίστε την ανάγνωση «Κουνημένο» κοτόπουλο από την Ιθάκη

Marili's TableΣχολιάστε