Αλμυρές κρέπες με μπρόκολο και μπεσαμέλ

Οι κρέπες στα καλύτερά τους! Μια διαφορετική πρόταση, που ξεφεύγει από τα αλλαντικά και το τυρί, με μπρόκολο, ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά του χειμώνα.  ΥΛΙΚΑ: για τις κρέπες:  4 αυγά 1 φλυτζάνι γάλα 1 φλυτζάνι αλεύρι γ.ο.χ. 1/4 του φλυτζανιού λιωμένο βούτυρο λίγο αλάτι   για τη γέμιση:  1 μπρόκολο φρέσκο, βρασμένο 1…