Τάρτα με κολοκυθάκια και μανούρι, κρεμώδης και βουτυρένια

Μπορεί να βρισκόμαστε στην καρδιά του φθινοπώρου, όμως κάποια λαχανικά του καλοκαιριού όπως το κολοκυθάκι είναι ακόμα διαθέσιμα και μας ταξιδεύουν στην αγαπημένη μας εποχή. Συνδυάζουμε το καλοκαιρινό αυτό λαχανικό με μια σπιτική, μπισκοτένια ζύμη, μπεσαμέλ και μανούρι, και φτιάχνουμε μια αλμυρή τάρτα, ιδανική τόσο για τις #menoumespiti μέρες, όσο και για τα τραπέζια που…

Αλμυρές κρέπες με μπρόκολο και μπεσαμέλ

Οι κρέπες στα καλύτερά τους! Μια διαφορετική πρόταση, που ξεφεύγει από τα αλλαντικά και το τυρί, με μπρόκολο, ένα από τα πιο θρεπτικά λαχανικά του χειμώνα.  ΥΛΙΚΑ: για τις κρέπες:  4 αυγά 1 φλυτζάνι γάλα 1 φλυτζάνι αλεύρι γ.ο.χ. 1/4 του φλυτζανιού λιωμένο βούτυρο λίγο αλάτι   για τη γέμιση:  1 μπρόκολο φρέσκο, βρασμένο 1…