Κρουασάν: Από τον αυστριακό θρύλο στους παριζιάνικους φούρνους

Το κρουασάν στις μέρες μας έχει ταυτιστεί με τους φούρνους του Παρισιού που μοσχοβολούν από μακριά και εντοπίζονται μόνο με την όσφρηση. Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι κατάγεται από τη Γαλλία, μιας και αποτελεί βασικό λόγο να επισκεφθεί κανείς τη χώρα. Το κρουασάν θα μπορούσε να θεωρηθεί και η Mona Lisa της γαστρονομίας, για να πούμε την αλήθεια. Είναι όμως το κρουασάν ένα γαλλικό δημιούργημα; Η … Συνεχίστε την ανάγνωση Κρουασάν: Από τον αυστριακό θρύλο στους παριζιάνικους φούρνους