Μωσαϊκό «φινάλε» των γιορτών

Μπορεί να μείναμε σπίτι φέτος, να φάγαμε λίγο παραπάνω απ´το συνηθισμένο και να μην καταλάβαμε πολύ τις γιορτές, όμως σίγουρα όλοι φτιάξαμε ή αγοράσαμε τα δημοφιλή χριστουγεννιάτικα γλυκά. Αν και υπάρχει η φήμη ότι όταν είμαστε μέσα, τσιμπάμε συνέχεια, στους περισσότερους συνέβη το γνωστό «μόνοι μας θα τα φάμε όλα αυτά;». Υποθέτω πως στις πιατέλες σας υπάρχουν ακόμα κουραμπιέδες και μελομακάρονα. Γιατί κακά τα ψέματα, … Συνεχίστε την ανάγνωση Μωσαϊκό «φινάλε» των γιορτών

Οι κουραμπιέδες μας: Απ’ τη γιαγιά στην εγγονή

Μια οικογενειακή συνταγή, που έγινε διάσημη από τη γιαγιά και παραμένει διάσημη μέχρι σήμερα από την εγγονή.   Χριστούγεννα στη δεκαετία του ’60 κι ένα διαμέρισμα στο κέντρο της Πάτρας μεταμορφώνεται σε ζαχαροπλαστείο. Η γιαγιά Χριστίνα φτιάχνει όλη μέρα κουραμπιέδες με ταχύτητα εργοστασίου και το σπίτι γεμίζει πιατέλες με τα παραδοσιακά, κάτασπρα, αμυγδαλένια μπισκότα βουτύρου. Κάθε χρόνο φτιάχνει οπωσδήποτε 500 κομμάτια, διότι, όπως έλεγε η ίδια, … Συνεχίστε την ανάγνωση Οι κουραμπιέδες μας: Απ’ τη γιαγιά στην εγγονή

Μελομακάρονα vs Κουραμπιέδες: Θερμιδικό ντέρμπι αιωνίων!

Η μάχη των αιωνίων αντιπάλων ξεκίνησε ήδη και θα το έχεις καταλάβει από τα ποσταρίσματα των γιορτινών γλυκών στο Instagram, και όχι μόνο.  Κι αν το δίλημμα για σένα είναι μεγάλο μιας και λατρεύεις εξ’ ίσου τους κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, έχουμε ετυμηγορία και για σένα. Μελομακάρονα σκέτη γλύκα: Μέλι και ελαιόλαδο αποτελούν τα βασικά συστατικά, τα καρύδια είναι σωστή υπερτροφή όπως και τα μπαχαρικά του, μπορείς … Συνεχίστε την ανάγνωση Μελομακάρονα vs Κουραμπιέδες: Θερμιδικό ντέρμπι αιωνίων!