Κεφτές, ο βασιλιάς των διακοπών

Ελληνικό καλοκαίρι σημαίνει διακοπές, θάλασσα, διασκέδαση μέχρι το πρωί, αλλά και σπίτι, οικειότητα και ζεστασιά. Απέραντες αμμουδιές, κρυστάλλινα νερά, ποτό πάνω στη θάλασσα, μουσική, χορός και ξενύχτι από τη μία, και γιαγιάδες στα χωριά, μια περιποιημένη βεράντα σ΄ένα νησί, αρωματικά λουλούδια στις αυλές, τζιτζίκια και γρύλοι από την άλλη… Όλα αυτά ενώνονται αρμονικά και μας…

Shepherd’s Pie ή “αγγλικός μουσακάς”

        Ένα πιάτο που δεν είναι ιδιαίτερα γνωστό στην Ελλάδα, αν και η γεύση του είναι πολύ κοντά στις δικές μας! Κιμάς και πουρές πατάτας δένουν στο φούρνο, δημιουργώντας μια πλούσια γεύση που θυμίζει αρκετά μουσακά.  ΥΛΙΚΑ: 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή αρνίσιο 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 καρότο τριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο…