Ποιος δεν αγαπά τα ζυμαρικά; Παραδοσιακά ή μοντέρνα, φρέσκα ή ξερά, λευκά ή ολικής άλεσης, με κρέας, θαλασσινά ή λαχανικά, υπάρχει μια εκδοχή για κάθε γούστο. Είναι ταυτόχρονα νόστιμα και πανεύκολα στην ετοιμασία τους. Όπως λένε συνήθως οι λιγότερο φανατικοί της κουζίνας «ε, ένα ζυμαρικό ξέρω να το βράσω» . Όλοι μας ξέρουμε διάφορα στοιχεία…
Ετικέτα: ζυμαρικά
Carbonara, η originale
Carbonara, μια από τις πιο δημοφιλείς μακαρονάδες σε όλο τον κόσμο, ό,τι πρέπει για τα πρώτα κρύα που σιγά σιγά μας χτυπάνε την πόρτα… Και μιας και υποσχεθήκαμε αυθεντικότητα, δε θα πρέπει να ξεχάσετε μόνο την κρέμα γάλακτος (ναι αυτό το ξέρατε ήδη θα μας πείτε), αλλά θα πρέπει να κάνετε και δυο ακόμα αλλαγές…
Σπαγγέτι με πέστο- και το tip της μαμάς
Ποιος δεν αγαπάει τα ζυμαρικά; Είναι ένα εύκολο φαγητό, που γίνεται σε σύντομο χρόνο, χωρίς κόπο, και είναι και οικονομικό! Οι επιλογές τόσο στα ίδια τα ζυμαρικά, όσο και στη σάλτσα που τα συνοδεύει είναι αμέτρητες. Από τα μακριά σπαγγέτι, λινγκουίνι και ταλιατέλες, στις κοντές πέννες, ριγκατόνι, φουσίλι και δεκάδες ακόμα. Τα απολαμβάνουμε με σάλτσες…
Ζυμαρικά ολικής άλεσης με γαύρο και ντοματίνια, της υγιεινής καραντίνας
Μένουμε σπίτι, μαγειρεύουμε σπίτι, και όπως είναι λογικό, θέλουμε να τρώμε υγιεινά φαγητά, χωρίς να κάνουμε οικονομία στη γεύση. Μια γρήγορη μακαρονάδα, με μεσογειακά αρώματα, είναι ό,τι πρέπει για τις μέρες που περνάμε στο σπίτι. Γιατί ακόμα και τώρα που είμαστε μέσα, υπάρχουν στιγμές που βαριόμαστε να μαγειρέψουμε… Συνταγή των 15′ λοιπόν, υγιεινή και πεντανόστιμη!…
Μarili's Table 