Στραπατσάδα σάντουιτς με κατίκι, του καλοκαιρινού μεσημεριού

Στραπατσάδα- κοινώς αυγά με ντομάτα, και σε κάποιες περιπτώσεις φέτα. Τη συναντάμε σε πολλά μέρη της Ελλάδας, κυρίως στην Πελοπόννησο, την Κρήτη και τα Επτάνησα. Πήρε τ’ όνομά της από το ιταλικό strapazzare, που σημαίνει κόβω σε μικρά κομμάτια/κακομεταχειρίζομαι, μιας και θυμίζει ομελέτα, αλλά ψιλοκομμένη. Σήμερα θα τη λέγαμε και scrambled, για να την περιγράψουμε με…

Eggnog ή όταν τα αυγά συνάντησαν το αλκοόλ…

Πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά των γιορτών στις δυτικές χώρες. Ένα περίεργο μίγμα αυγών, αρκετού αλκοόλ και μπαχαρικών, που όμως δίνει ένα ανεξήγητα καλό κι ενδιαφέρον αποτέλεσμα.  Την Παραμονή το βράδυ ή και Ανήμερα θα βάλουμε τα καλά μας και θα πάμε σε κάποιο ρεβεγιόν ή πάρτυ. Φαγητό, γλυκά, ποτό, μουσική, δώρα συνθέτουν τη γιορτινή ατμόσφαιρα. Τα γιορτινά…