Ελαφριά, φίνα, δροσερή και γλυκιά, το απόλυτο κέρασμα της άνοιξης. Κάποιοι ακούν τ’ όνομά της και νομίζουν ότι είναι απ’τη Ρωσία και άλλοι ξέρουν ή έχουν ακούσει ότι είναι μια αυστραλέζικη δημιουργία. Μήπως όμως η αλήθεια είναι διαφορετική; Ο λόγος για την ανοιξιάτικη πάβλοβα και την ιστορία της! Μια Ρωσίδα μπαλαρίνα, η Άννα Πάβλοβα, ήταν…
Ετικέτα: άνοιξη
Του Μαΐου: τάρτα με κρέμα βανίλιας και φράουλες
Τραγανή και βουτυρένια ζύμη, γλυκιά κρέμα βανίλιας και δροσερές φράουλες συνθέτουν το καλύτερο επιδόρπιο της άνοιξης. Μάιος: Ένας μήνας που περιμένουμε κάθε χρόνο για πολλούς λόγους. Από την Αργία της Πρωτομαγιάς με τα μυρωδάτα στεφάνια και τη μεγάλη ονομαστική γιορτή του Κωνσταντίνου και της Ελένης μέχρι την εντυπωσιακή και συχνά… υπερβολική Eurovision, που θεωρείται από…
Αγκινάρες με σάλτσα ολαντέζ, της Julia Child
Η αγκινάρα είναι αναμφισβήτητα η βασίλισσα της άνοιξης και οι συνταγές αμέτρητες. Ανάμεσά τους διαλέγω μια γαλλική της θρυλικής αμερικανίδας μαγείρισσας που έκανε διάσημη τη γαλλική κουζίνα στις ΗΠΑ και όχι μόνο. Ο Απρίλιος έφτασε και η άνοιξη έχει έρθει για τα καλά. Εκτός από τη γύρη και τις αλλεργίες που βασανίζουν πολλούς (ανάμεσα σ’…
Μarili's Table 