Carrot Cake με ό,τι έχει το ψυγείο

Μπορεί το φθινόπωρο να μην έχει έρθει ακόμα για τα καλά, αυτό το κέικ όμως θα το φέρει στο σπίτι σας, με τα υπέροχα και ζεστά του αρώματα. Κυριακή και έχω καλεσμένους στο καινούργιο σπίτι, αλλά φυσικά δεν έχω οργανωθεί εντελώς ακόμα. Συνειδητοποιώ πως σούπερ μάρκετ δεν παίζει, ούτε βέβαια κάτι από φούρνο ή ζαχαροπλαστείο…

Ροβανή απ’το Θιάκι

Μια ιδιαίτερη γλυκιά πρόταση με βάση το ρύζι και το μέλι, που ταιριάζει με τις τάσεις της εποχής, αφού είναι dairy free και vegetarian. Η γεύση της θυμίζει sticky toffee pudding από το μέλι που όταν μαγειρευτεί μοιάζει με καραμέλα και ρυζόγαλο απ’ την υφή του ρυζιού. Πρόκειται για ένα παραδοσιακό γλυκό που γίνεται μόνο…

Vintage Cookies με κομμάτια σοκολάτας

Απόγευμα μιας συνηθισμένης μέρας και βρίσκομαι πάλι στον υπολογιστή να ψάχνω συνταγές. Αυτή τη φορά θέλω να φτιάξω κάτι γλυκό για τον καφέ ή το τσάι. Βρίσκω αμέτρητες ιδέες για κουλουράκια, κέικ και μπισκότα, όμως καμιά δε μου τραβάει το ενδιαφέρον. ‘Ωσπου βλέπω τη μαγική λέξη…Vintage! Πριν καλά καλά δω τον υπόλοιπο τίτλο την ανοίγω….

Pizza Di Mamma Adriana

Μια κλασική συνταγή του ιταλικού νότου. Η πίτσα στα καλύτερά της! Μια διαφορετική πρόταση, χωρίς ντομάτα ή τυρί, εξίσου απλή και νόστιμη.  Πατάτες και δεντρολίβανο πάνω στην αφράτη σπιτική ζύμη δημιουργούν έναν ασυνήθιστο, αλλά υπέροχο συνδυασμό. Για να πω την αλήθεια, μέχρι να δοκιμάσω πίτσα από χέρι Ιταλίδας, δεν είχα ιδέα πόσο καλό μπορεί να…