Πάβλοβα, μια Ρωσίδα απ’ την Αυστραλία (ή μήπως όχι;)

Ελαφριά, φίνα, δροσερή και γλυκιά, το απόλυτο κέρασμα της άνοιξης. Κάποιοι ακούν τ’ όνομά της και νομίζουν ότι είναι απ’τη Ρωσία και άλλοι ξέρουν ή έχουν ακούσει ότι είναι μια αυστραλέζικη δημιουργία. Μήπως όμως η αλήθεια είναι διαφορετική; Ο λόγος για την ανοιξιάτικη πάβλοβα και την ιστορία της! Μια Ρωσίδα μπαλαρίνα, η Άννα Πάβλοβα, ήταν ο λόγος που φτιάχτηκε πρώτη φορά το λευκό, αέρινο γλυκό … Συνεχίστε την ανάγνωση Πάβλοβα, μια Ρωσίδα απ’ την Αυστραλία (ή μήπως όχι;)

Carbonara, η originale

Carbonara, μια από τις πιο δημοφιλείς μακαρονάδες σε όλο τον κόσμο, ό,τι πρέπει για τα πρώτα κρύα που σιγά σιγά μας χτυπάνε την πόρτα… Και μιας και υποσχεθήκαμε αυθεντικότητα, δε θα πρέπει να ξεχάσετε μόνο την κρέμα γάλακτος (ναι αυτό το ξέρατε ήδη θα μας πείτε), αλλά θα πρέπει να κάνετε και δυο ακόμα αλλαγές στη συνταγή που έχετε στο μυαλό σας. Και ξεκινάμε από … Συνεχίστε την ανάγνωση Carbonara, η originale

Αμερικανικές εκλογές: Από την Πενσυλβάνια στη Νεβάδα, μια σπεσιαλιτέ δρόμος

Εκλογές- θρίλερ για την Αμερική, από τις κρισιμότερες στην ιστορία, οι μέρες περνούν και οι ψήφοι μετριούνται μία-μία, όσο κι αν προσπαθούν κάποιοι για το αντίθετο (ονόματα δε λέμε, οικογένειες δε θίγουμε). Αν και μένουν μόλις τέσσερεις πολιτείες να δώσουν τα τελικά τους αποτελέσματα και το τοπίο φαίνεται να ξεκαθαρίζει, κανείς δε μπορεί να είναι σίγουρος μέχρι και την τελευταία στιγμή… Εμείς, θέλοντας να κάνουμε … Συνεχίστε την ανάγνωση Αμερικανικές εκλογές: Από την Πενσυλβάνια στη Νεβάδα, μια σπεσιαλιτέ δρόμος

Μαργαρίτα «Viva Mexico», η κλασική

Καλοκαίρι, η ζέστη γίνεται όλο και πιο έντονη, και όλοι ψάχνουμε τρόπους για να δροσιστούμε. Παραλίες, χαλαρές βόλτες το βραδάκι, ή κλιματισμός και ανοιχτά παράθυρα στη δουλειά και το σπίτι, για όσους έχουν ξεμείνει στην πόλη. Όπου και να βρίσκεστε, από το γραφείο και το σαλόνι σας, μέχρι τις εξοχές και τις θάλασσες, ένα είναι βέβαιο: σας χρειάζεται ένα παγωμένο κοκτέιλ, για να γιορτάσετε τον … Συνεχίστε την ανάγνωση Μαργαρίτα «Viva Mexico», η κλασική