Leftovers: “Μεθυσμένα” τρουφάκια με το κέικ που μας περίσσεψε

Το lockdown συνεχίζεται και όπως όλοι έχουμε παρατηρήσει τελευταία, μένω σπίτι σημαίνει τρώω και κάτι παραπάνω, αλλά και περνάω επιπλέον χρόνο στην κουζίνα. Η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική έχουν γίνει καθημερινές ασχολίες για πολλούς, μιας και αποτελούν έναν ευχάριστο τρόπο να ξεφύγουμε από την πεσμένη διάθεση που μπορεί να έχουμε λόγω των συνθηκών. Εκτός βέβαια…

Σπαγγέτι με πέστο- και το tip της μαμάς

Ποιος δεν αγαπάει τα ζυμαρικά; Είναι ένα εύκολο φαγητό, που γίνεται σε σύντομο χρόνο, χωρίς κόπο, και είναι και οικονομικό! Οι επιλογές τόσο στα ίδια τα ζυμαρικά, όσο και στη σάλτσα που τα συνοδεύει είναι αμέτρητες. Από τα μακριά σπαγγέτι, λινγκουίνι και ταλιατέλες, στις κοντές πέννες, ριγκατόνι, φουσίλι και δεκάδες ακόμα. Τα απολαμβάνουμε με σάλτσες…

Μένουμε σπίτι, μαγειρεύουμε σπίτι

Το #menoumespiti είναι το νέο, πανδημικό trend που μας έχει κατακλύσει τις τελευταίες μέρες. Τι κάνουμε για να περάσει ο χρόνος στο σπίτι δημιουργικά κι ευχάριστα; Καλό το Netflix, καλές οι ταινίες και οι σειρές, αλλά τσάμπα αδειάσαμε κρεοπωλεία, σούπερ μάρκετ και τα σχετικά; Τι θα τα κάνουμε όλα αυτά που πήραμε; Συνταγές με υλικά…

Σας έμειναν μελομακάρονα;Φτιάξτε cheesecake!

Μέλι και τυρί, γνωστός συνδυασμός και δικαίως δημοφιλής, αφού πρόκειται για ένα πάντρεμα γεύσεων μοναδικό. Επειδή δεν πετάμε τίποτα (ναι από άποψη, όχι μόνο για οικονομία), κι επειδή το cheesecake είναι από τα αγαπημένα μας γλυκά, είπαμε να του βάλουμε ό,τι έμεινε στην πιατέλα με τα μελομακάρονα για βάση αντί από το κλασικό μπισκότο… ΥΛΙΚΑ:…