Σπαγγέτι με πέστο- και το tip της μαμάς

Ποιος δεν αγαπάει τα ζυμαρικά; Είναι ένα εύκολο φαγητό, που γίνεται σε σύντομο χρόνο, χωρίς κόπο, και είναι και οικονομικό! Οι επιλογές τόσο στα ίδια τα ζυμαρικά, όσο και στη σάλτσα που τα συνοδεύει είναι αμέτρητες. Από τα μακριά σπαγγέτι, λινγκουίνι και ταλιατέλες, στις κοντές πέννες, ριγκατόνι, φουσίλι και δεκάδες ακόμα. Τα απολαμβάνουμε με σάλτσες…

Μένουμε σπίτι, μαγειρεύουμε σπίτι

Το #menoumespiti είναι το νέο, πανδημικό trend που μας έχει κατακλύσει τις τελευταίες μέρες. Τι κάνουμε για να περάσει ο χρόνος στο σπίτι δημιουργικά κι ευχάριστα; Καλό το Netflix, καλές οι ταινίες και οι σειρές, αλλά τσάμπα αδειάσαμε κρεοπωλεία, σούπερ μάρκετ και τα σχετικά; Τι θα τα κάνουμε όλα αυτά που πήραμε; Συνταγές με υλικά…

Τo μυστικό για τέλεια τηγανητά καλαμαράκια

Ενας μεζές με αμέτρητους θαυμαστές. Τα τηγανητά καλαμαράκια είναι το αγαπημένο πιάτο των περισσότερων Ελλήνων.  Ολοι θέλουμε να πάμε στην παραλία και βόλτα με φίλους σε κάποιο ταβερνάκι κοντά στη θάλασσα. Η όρεξή μας έχει ανοίξει για θαλασσινούς μεζέδες, ουζάκι και… τηγανητά καλαμαράκια. Πώς όμως μπορούμε να μαγειρέψουμε στο σπίτι μας τραγανά καλαμαράκια που θα είναι μαλακά στο εσωτερικό…

Καθάρισμα σκόρδου στο λεπτό με μια απλή κίνηση- Το βίντεο που έγινε viral

Σκόρδο: ‘Ενα από τα πιο απαιτητικά υλικά σ’ ένα φαγητό. Είναι δύσκολο να καθαριστεί, όμως η γεύση και το άρωμα που δίνει σε ένα πιάτο είναι μοναδική. Είναι φυσικό όταν εμφανίζεται ένα hack για την κουζίνα να γίνεται χαμός. Πόσο μάλλον όταν αυτό αφορά το πώς να ξεφλουδίσουμε εύκολα και γρήγορα τις σκελίδες σκόρδου, ένα καθημερινό υλικό της…