Απ’ το Gateau στο…”Ψυχώ”

Μην πάει το μυαλό σας στο κακό! Αν και πλησιάζει το Halloween, δε θέλουμε να σας τρομάξουμε.

Δεν πρόκειται για ένα gateau “βαμμένο με αίμα”, ούτε για μια συνταγή που φτιάχνεται μέσα στη μπανιέρα.

Ο ‘Αλφρεντ Χίτσκοκ μπορεί να έμεινε στην ιστορία ως ο “master of suspense”, ήξερε όμως να διαλέγει και πρωταγωνίστριες, τις περίφημες “ξανθιές του Χίτσκοκ”, όπως έχουν μείνει στην ιστορία του σινεμά.

Εκτός από πολύ όμορφες, οι πρωταγωνίστριες του μεγάλου σκηνοθέτη φαίνεται πως ήταν και καλές μαγείρισσες!

Το κλασικό gateau της Janet Leigh, ή αλλιώς της γυναίκας με την πιο διάσημη κραυγή στην ιστορία του κινηματογράφου, είναι απλό στα υλικά και εύκολο στην παρασκευή του, και σερβίρεται ιδανικά γεμισμένο με σπιτικό παγωτό βανίλια, όπως γράφει στο βιβλίο “Dinah Shore Celebrity Cookbook”, όπου και πρωτοδημοσιεύτηκε η συνταγή.

Χρυσαφένιο Gateau της Janet Leigh

ΥΛΙΚΑ:

1/2 κούπα βούτυρο

1 κούπα ζάχαρη

2 κούπες αλέυρι γ.ο.χ.

3 κουτ. γλ. μπέικιν πάουντερ

4 κρόκοι αυγών

1/2 κούπα γάλα πλήρες

1 κουταλάκι βανίλια σκόνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο και προσθέτουμε τη ζάχαρη, συνεχίζοντας το δυνατό ανακάτεμα. Προσθέτουμε έναν έναν τους κρόκους και χτυπάμε ελαφρά. Ρίχνουμε τη βανίλια και στη συνέχεια το γάλα και το αλεύρι (στο οποίο έχουμε ενσωματώσει το μπέικιν πάουντερ) εναλλάξ. Αδειάζουμε σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα ή στρογγυλό ταψί και ψήνουμε για 35′-45′, ανάλογα με το φούρνο.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s