Νηστίσιμο Brunch για το Μεγάλο Σάββατο

Κρύα σούπα αρακά, τοστ με αβοκάντο και τοματίνια, σμούθι με φρούτα του δάσους και σοκολατένια πανκέικς με νηστίσιμη πραλίνα 

Πάσχα στην Αθήνα… Άδειοι οι δρόμοι, ηλιόλουστος ανοιξιάτικος καιρός, δυο εβδομάδες χωρίς σχολή και σκέφτομαι: τι να κάνω αυτές τις μέρες;

Καλές οι βόλτες στο κέντρο τα πρωινά και οι καμπάνες της εκκλησίας τ’ απογεύματα, το βάψιμο αυγών και τα κουλουράκια που πάντα φτιάχνω για να μυρίσει το σπίτι, αλλά φέτος ήθελα να κάνω και κάτι πιο πρωτότυπο…

Όλο ακούμε για τις νέες τάσεις στο φαγητό… Vegan, brunch, superfoods και άλλα πολλά! Οι νέοι σεφ στα social media μας κατακλύζουν με νέες συνταγές, που οι καιροί απαιτούν να είναι νόστιμες, αλλά να μας κάνουν και καλό.

Αποφάσισα λοιπόν η φετινή νηστεία μου να είναι λίγο πιο in, λίγο πιο trendy και ενδιαφέρουσα. Είπα να ξεφύγω απ’ τα λαδερά και τα όσπρια και να δημιουργήσω ένα τραπέζι γεμάτο νοστιμιές, επίκαιρο, υγιεινό, μα πάνω απ’ όλα νόστιμο!

Το αβοκάντο, τα φρέσκα φρούτα και το γάλα φυτικής προέλευσης αποτελούν τη βάση για τη φετινή νηστεία.

Νηστίσιμο brunch λοιπόν για να είμαστε παραδοσιακοί και ταυτόχρονα μοντέρνοι!

Διαβάστε τις συνταγές εδώ: νηστίσιμο brunch

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s