Πώς θα σας φαινόταν να βλέπατε συνταγές μπροστά στην κάμερα φτιαγμένες από μεγάλους σκηνοθέτες; 

O σκηνοθέτης διαφημίσεων και «στυλίστας» φαγητού David Ma το έκανε πράξη, δίνοντας μεγάλη χαρά τόσο στους λάτρεις του σινεμά, όσο και αυτούς του λεγόμενου «food porn», που έχει γίνει must τα τελευταία χρόνια.

Πώς θα έφτιαχνε ζυμαρικά με κεφτεδάκια ο Quentin Tarantino; Οι βάφλες του Michael Bay θα ήταν σαν όλες τις άλλες; Πώς θα ήταν φτιαγμένα τα s’mores του Wes Anderson; Θα κατάφερναν οι τηγανίτες του Alfonso Cuaron να κερδίσουν μια υποψηφιότητα για ‘Οσκαρ; «Δεν ξέρουμε», είναι η απάντηση σε όλα αυτά τα ερωτήματα. Σίγουρα πάντως καμιά από αυτές τις συνταγές δε θα έμοιαζε αισθητικά με την άλλη!

Γιατί είτε μιλάμε για σκηνοθέτες, είτε για σεφ, το σίγουρο είναι ένα: Για να πετύχεις, πρέπει να έχεις το προσωπικό σου στιλ.

Αυτό σκέφτηκε ο David Ma και είπε να φτιάξει κάποια βίντεο με συνταγές, όπως θα τις κινηματογραφούσαν πιθανώς οι τέσσερεις κορυφαίοι σκηνοθέτες.

Για αρχή: Σπαγγέτι με κεφτεδάκια α λα Quentin Tarantino σε στιλ… Kill Bill. Ντομάτα που «ματώνει» και ο χυμός της τρέχει ασταμάτητα, επιθετικό ζύμωμα του κιμά που ακολουθείται από απότομο σπάσιμο των ζυμαρικών. Η κατάληξη: ένα πλάνο που απομακρύνεται σταδιακά από τον «τόπο του εγκλήματος», δείχνοντας όλα όσα έχουν συμβεί μέχρι εκείνη τη στιγμή. Ωμές εικόνες μιας λερωμένης με σάλτσα ντομάτας κουζίνας. Όλα αυτά φυσικά σε κίτρινο φόντο! Και για συνοδεία, μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά μουσικά θέματα της ταινίας.

Δείτε το βίντεο εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=55m-oJq0Lko

Κι απ’τις «ματωμένες σάλτσες» του Tarantino, πάμε στις βάφλες του δημιουργού των Transformers, Michael Bay. Πόσα χρήματα θα δίνατε για «σκηνοθετήσετε» μια συνταγή για βάφλες; Ο διάσημος σκηνοθέτης σίγουρα θα έδινε μερικά εκατομμύρια, αφού οι ταινίες του πάντα έχουν τεράστιο κόστος και πολλές… εκρήξεις! Αγαπημένο του στοιχείο που δε λείπει ποτέ από τα έργα του, δε θα μπορούσε να λείπει κι από εδώ. Πολλαπλές εκρήξεις αλευριού, κι επιρροές από παλιότερους σκηνοθέτες όπως ο Steven Spielberg και ο George Lucas συνθέτουν μια συνταγή για βάφλες δυναμική και γεμάτη ένταση!

Δείτε το βίντεο εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=aIsy3iS7SYE

Μετά τις δυναμικές βάφλες, πάμε σε κάτι πιο κομψό και φίνο. S’ mores από τον Wes Anderson. Πρόκειται για την πιο συμμετρικά κινηματογραφημένη συνταγή που έχετε δει, ό,τι πρέπει για όλους εμάς τους ψυχαναγκαστικούς! Η απόλυτη συμμετρία που υπάρχει σε όλες του τις ταινίες δε θα μπορούσε να λείπει από εδώ. Θα δείτε βέβαια και τη χαρακτηριστική τάση του σκηνοθέτη για τη χρήση ενός χρώματος σε διάφορες αποχρώσεις, όπως το ροζ σε πολλούς τόνους, που φέρνει αμέσως στο μυαλό όλων μια από τις πιο γνωστές του ταινίες, το Οσκαρικό The Grand Budapest Hotel.

Δείτε το βίντεο εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=51sqHeClZ3s

Και για το τέλος, μιας και πλησιάζουμε στα Όσκαρ, αφήσαμε έναν από τους φετινούς υποψήφιους για Όσκαρ Σκηνοθεσίας, και «αντίπαλο» του Γιώργου Λάνθιμου, που δεν είναι άλλος απ΄τον Alfonso Cuaron με τις… τηγανίτες του! Θα σκεφτείτε τώρα, πόση ώρα μπορεί να έπαιρνε στον Cuaron να τις ετοιμάσει; Και δε θα έχετε άδικο. Ιπτάμενα αυγά, βούτυρο και αυγοδάρτης σε slow motion κι ένα ανάποδο βουτυρωμένο τηγάνι στο οποίο πέφτει το μίγμα για τις τηγανίτες και πάλι… ανάποδα φυσικά! Τηγανίτες που ψήνονται και σιρόπι χυμένο στον αέρα συνθέτουν την πιο αργή συνταγή που θα δείτε ποτέ. Σας προκαλούμε να τη δείτε μέχρι το τέλος…

Δείτε το βίντεο εδώ: https://www.youtube.com/watch?v=6_hpJHNt4IE