DIY: Φτιάξτε χριστουγεννιάτικα φαγώσιμα δώρα εύκολα, οικονομικά και γρήγορα

Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και έχουμε αρχίσει να σκεφτόμαστε τι δώρα θα κάνουμε στα αγαπημένα μας πρόσωπα, στους φίλους και τους συναδέλφους μας. Θέλουμε να είναι κάτι πρωτότυπο, να τους αρέσει και να το χρησιμοποιήσουν και να μην μπει στα «ανακυκλώσιμα» δώρα, που όλοι έχουμε στο σπίτι μας!

Ευχηθείτε, λοιπόν, φέτος στους δικούς σας Καλές Γιορτές με τον πιο ζεστό τρόπο: μ’ένα καλάθι με λιχουδιές από την κουζίνα σας. Οι επιλογές είναι αμέτρητες! Απλές συνταγές αν είστε αρχάριοι και πιο πολύπλοκες αν είστε έμπειροι. Εστιάστε κυρίως στις γευστικές προτιμήσεις των φίλων σας.

Μπισκότα gingerbread “μέσα σ’ ένα βάζο” ή σιροπιαστά φρούτα για τους γλυκατζήδες, και αρωματισμένα αλάτια για όσους είναι του αλμυρού.

Και για να μην ξεχνάμε τους πιστούς, τετράποδους φίλους μας, φτιάχνουμε ένα φαγώσιμο δωράκι και γι΄αυτούς. Ναι, καλά διαβάσατε… Και συνταγή μπισκότων για σκύλους έχουμε!

  • Αρωματισμένα αλάτια

Χοντρό αλάτι

Καπνιστή πάπρικα

Αποξηραμένα μανιτάρια (αλεσμένα μέχρι να γίνουν σκόνη)

Ξύσμα λεμονιού

(Φυσικά μπορείτε να επιλέξετε τα μπαχαρικά που προτιμάτε, το αλάτι ταιριάζει με όλες τις γεύσεις!)

Σ’ ένα μπολ, ανακατεύετε το αλάτι με καθένα από τα υπόλοιπα υλικά ξεχωριστά. Αποθηκεύετε σε γυάλινα βαζάκια.

Πρόταση συσκευασίας: Διαλέξτε ένα κουτί και βάλτε τα βαζάκια μέσα, αφού βάλετε ετικέτες που θα εξηγούν τι περιέχουν. Αφήσε το κουτί μισάνοιχτο, ώστε να φαίνονται τα χρωματιστά αρωματισμένα αλάτια.

  • Μεθυσμένα φρούτα

Για το σιρόπι:

Βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι ένα φλυτζάνι νερό με ένα φλυτζάνι ζάχαρη σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε για να διαλυθεί η ζάχαρη. Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά με ξεσκέπαστη κατσαρόλα.  Αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Προσθέτουμε 175 ml ρούμι, μπράντυ ή λικέρ (το σιρόπι φτάνει για περίπου 4 φλυτζάνια φρούτα).

Βάζουμε καθαρισμένα πορτοκάλια ή μανταρίνια σε βάζα και περιχύνουμε με το σιρόπι. Κλείνουμε καλά και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 1 – 4 εβδομάδες πριν τα χρησιμποιήσουμε.

Διακοσμήστε τα βάζα με ετικέτες και κορδέλες, για πιο χριστουγεννιάτικο αποτέλεσμα!

Σημ. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αντί για φρέσκα και αποξηραμένα φρούτα, τα οποία όμως πρέπει να βράσουμε προηγουμένως για να μαλακώσουν.

  • Μπισκότα gingerbread “στο βάζο”

Παίρνετε ένα μεγάλο βάζο για αποθήκευση τροφίμων και το γεμίζετε με τα υλικά μ΄αυτή τη σειρά:

1 1/2 κούπα αλεύρι

1 κουτ. γλ. baking powder

1 κουτ. γλ. σόδα

1/2 κουτ. γλ. αλάτι

1/2 κούπα καστανή ζάχαρη

2 κουτ. γλ. ginger

1 κουτ. γλ. κανέλα

1/4 κουτ. γλ. γαρύφαλλο

1 1/2 κούπα αλέυρι

1/2 κούπα καστανή ζάχαρη

Οδηγίες:

Χτυπάμε καλά 1/2 κούπα βούτυρο, 1 αυγό και 3/4 της κούπας μελάσα. Προσθέτουμε το μίγμα από το βάζο και ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Ανοίγουμε τη ζύμη και κόβουμε με φόρμες για μπισκότα (ιδανικά στο παραδοσιακό σχήμα ανθρώπου) και ψήνουμε για 10-12 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Πρόταση συσκευασίας: Γράψτε τις οδηγίες και δέστε τις με μια γιορτινή κορδέλα στο βάζο, μαζί με μια φόρμα για μπισκότα με σχήμα ανθρωπάκι.

Και για το τέλος,

  • Σκυλίσια Μπισκότα

375 γρ σταρένιο αλεύρι

250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

250 γρ. γάλα σε σκόνη

Αλάτι

1/3 του φλυτζανιού λιωμένο λίπος από αρνί, μοσχάρι ή χοιρινό

1 αυγό ελαφρά χτυπημένο

1 φλυτζάνι νερό

Ανακατεύουμε σε μπωλ το αλεύρι, το γάλα και το αλάτι. Προσθέτουμε το λίπος, το αυγό και το νερό και φτιάχνουμε μια απαλή ζύμη. Ανοίγουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια σε πάχος  1 εκ. και κόβουμε σε ό,τι σχήμα μας αρέσει. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 50-60 λεπτά.

Καλή επιτυχία και… πεντανόστιμα Χριστούγεννα!

Φωτογραφία: Miroslava για το unsplash.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s