2019: Τι θα «φορεθεί» στo φαγητό; Όλες οι νέες τάσεις

στις

Ένας μήνας και κάτι έμεινε μέχρι ν’ αποχαιρετίσουμε το 2018 και να υποδεχτούμε τη νέα χρονιά, που θα φέρει νέες τάσεις όπως κάθε χρονιά που έρχεται. Τι θα είναι όμως «της μόδας» στο φαγητό το 2019; 

H Nάνσυ Μητσοστέργιου γράφει:

Αυτή τη χρονιά το αβοκάντο έκανε δυναμική εμφάνιση και θα επιστρέψει και τη νέα χρονιά σε ακόμη καλύτερες version. Το Whole Food ανακοίνωσε τα νέα trends στο φαγητό για το 2019 και αυτά περιλαμβάνουν από παγωτό αβοκάντο, μέχρι βούτυρο από φύκια.

Τρόφιμα με επιρροές από την Ασία, την Ωκεανία και τις δυτικές ακτές της Βόρειας και Νότιας Αμερικής θα κάνουν την εμφάνισή τους μέσα στο 2019. Τροπικά φρούτα όπως τα guava, dragon fruit και passionfruit, θα πρωταγωνιστούν σε smoothies, ροφήματα κλπ. Επίσης η ζάχαρη πρόκειται να αντικατασταθεί από φυσικά γλυκαντικά.

Προβιοτικά
Αν και οι πληροφορίες για τις επιδράσεις του στο σώμα και στον οργανισμό είναι ακόμη περιορισμένες, τα brands που επικεντρώνονται στο wellness έχουν ξεκινήσει μια «εκστρατεία», στην οποία μπορείς να λάβεις τα προβιοτικά μέσα από τροφές όπως η granola, η βρώμη, οι ξηροί καρποί, οι σούπες, αλλά και οι μπάρες δημητριακών.

Φυτικά τρόφιμα
Τα φυτικά προϊόντα έχουν αρχίσει να κερδίζουν όλο και περισσότερο έδαφος, με αυτούς που απορρίπτουν το κρέας να αυξάνονται συνεχώς. Τα μανιτάρια έχουν μεγάλη ζήτηση στην αγορά, ενώ έδαφος κερδίζουν και τα πατατάκια που είναι φτιαγμένα από ασπράδι αυγού.

Τι λες; Είσαι έτοιμη να δοκιμάσεις καινούργια πράγματα τη νέα χρονιά;

πηγή: queen.gr

 

 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s