Δύο αγαπημένα κλασικά γλυκά από την Αμερική «παντρεύονται» και δίνουν ένα νέο γλυκό, εξίσου νόστιμο.

ΥΛΙΚΑ:

125 γρ. βούτυρο

125 γρ. κουβερτούρα

200 γρ. ζάχαρη

3 αυγά

50 γρ. αλέυρι γ.ο.χ.

50 γρ. κακάο

1/3 κουτ. γλ. baking powder

200 γρ. cream cheese

50 γρ. ζάχαρη άχνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το βούτυρο, την κουβερτούρα και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα. Βάζουμε το αλεύρι, το baking powder και το κακάο και ομογενοποιούμε. Αδειάζουμε σε ταψί 18Χ28 βουτυρωμένο και ελαφρά περασμένο με κακάο. Χτυπάμε το cream cheese με την άχνη ν’ αφρατέψει και το προσθέτουμε στο μίγμα της σοκολάτας, δημιουγώντας «νερά» άσπρου-μαύρου. Ψήνουμε για 20′ στους 180 βαθμούς.

photo: SpendWithPennies.com