2 σε 1: Και cheesecake και brownies!

Δύο αγαπημένα κλασικά γλυκά από την Αμερική “παντρεύονται” και δίνουν ένα νέο γλυκό, εξίσου νόστιμο.

 

ΥΛΙΚΑ:

125 γρ. βούτυρο

125 γρ. κουβερτούρα

200 γρ. ζάχαρη

3 αυγά

50 γρ. αλέυρι γ.ο.χ.

50 γρ. κακάο

1/3 κουτ. γλ. baking powder

200 γρ. cream cheese

50 γρ. ζάχαρη άχνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το βούτυρο, την κουβερτούρα και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Αφήνουμε να κρυώσει και προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα. Βάζουμε το αλεύρι, το baking powder και το κακάο και ομογενοποιούμε. Αδειάζουμε σε ταψί 18Χ28 βουτυρωμένο και ελαφρά περασμένο με κακάο. Χτυπάμε το cream cheese με την άχνη ν’ αφρατέψει και το προσθέτουμε στο μίγμα της σοκολάτας, δημιουγώντας “νερά” άσπρου-μαύρου. Ψήνουμε για 20′ στους 180 βαθμούς.

photo: SpendWithPennies.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s